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Projet BILAG : une bibliométrie de la littérature scientifique mondiale sur les légumineuses à graines pour comprendre la dynamique de la recherche sur ces espèces2. Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL2), Sep 2018, Toulouse, France. 2018
Conference poster
hal-02154415v1
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New strategies in the fight against CiguateraNano In Bio 2018 Nanosciences for Life and Materials, May 2018, Le Gosier, France
Conference papers
hal-02950613v1
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A multispecies Lactobacillus-and Bifidobacterium-containing probiotic mixture attenuates body weight gain and insulin resistance after a short-term challenge with a high-fat diet in C57/BL6J micePharmaNutrition, 2015, 3 (3), pp.101-107. ⟨10.1016/j.phanu.2015.03.003⟩
Journal articles
hal-02191830v1
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Réflexion prospective interdisciplinaire bioéconomie - Rapport de synthèse[0] INRAE. 2020, 70 p
Reports
hal-02866076v1
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Infant food users' perceptions of safety: A web-based analysis approachFrontiers in Artificial Intelligence, 2023, 6 (Section : AI in Food, Agriculture and Water), pp.1080950. ⟨10.3389/frai.2023.1080950⟩
Journal articles
hal-03999522v1
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Effet du type de maïs en gavage et de la durée de jeûne avant abattage sur les caractéristiques biochimiques et génomiques fonctionnelles du foie gras chez le canard mulard11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. pp.5
Conference papers
hal-01158739v1
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Metabotyping of Andean pseudocereals and characterization of emerging mycotoxinsFood Chemistry, 2023, 407 : Special issue Metabolomics in food, pp.135134. ⟨10.1016/j.foodchem.2022.135134⟩
Journal articles
hal-04041003v1
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Plats cuisinés frais - Evolution du secteur entre 2009 et 2016[Rapport Technique] ANSES, Oqali. 2018, 294 p
Reports
hal-01846132v1
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Welfare and sustainability effects of dietary recommendations143. EAAE / AAEA joint seminar. Consumer behavior in a changing world: food, culture, society, European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Mar 2015, Naples, Italy. 26 p
Conference papers
hal-02798263v1
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Cartographie des sciences de l'alimentation au travers des publications académiques(1980-2018): vers quelles innovations les connaissances scientifiques orientent les légumineuses à graines en Europe ?15es Journées internationales d'Analyse statistique des Données Textuelles (JADT 2020), Valérie Bonnet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Annette Burguet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Guillaume Cabanac (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Lucie Loubère (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Pascal Marchand (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Daniel Pélissier (Université de Toulouse 1 - Capitole); Gaël Plumecoq (Institut National de la Recherche Agronomique); Pierre Ratinaud (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Julie Renard (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Natacha Souillard (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier), Jun 2020, Toulouse, France
Conference papers
hal-03144044v1
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From the Yeast cell wall to new strategies in the fight against Ciguatera2018
Other publications
hal-02951948v1
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La santé, moteur des transitions agricole, alimentaire et environnementale[0] 63 p., INRAE. 2019
Reports
hal-02864749v2
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The multi-actor PPILOW European project: a participative approach to co-build innovations for welfare improvement in organic pig and poultry farmsOrganic World Congress 2021, IFOAM, Sep 2021, Rennes, France. pp.42-43
Conference papers
hal-03629772v1
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Identifying sustainable diets compatible with consumer preferences134. EAAE Seminar : Labels on sustainability : an issue for consumers, producers, policy makers, and NGOs, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Alimentation et Sciences Sociales (1303)., Mar 2013, Paris, France. 22 p
Conference papers
hal-02804826v1
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PPILOW: innovations for improving animal welfare and human well-being in low-input outdoor and organic poultry and pig production systemsOne Welfare World Conference, 2021, One Welfare CIC, Sep 2021, Online meeting, Spain. pp.46
Conference papers
hal-03632430v1
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Effects of COVID-19 Home Confinement on Eating Behaviour and Physical Activity: Results of the ECLB-COVID19 International Online SurveyNutrients, 2020, 12 (6), pp.1583. ⟨10.3390/nu12061583⟩
Journal articles
hal-02913539v1
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Infectious diseases and meat productionEnvironmental and Resource Economics, 2020, 76 (4), pp.1019-1044. ⟨10.1007/s10640-020-00484-3⟩
Journal articles
halshs-02891997v1
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WS2 (P53): Development of Glutamate-EnFET-based enzymatic microsensors for food analysis2. International Conference on Food Oral Processing - Physics, Physiology and Psychology of Eating, Jul 2012, Beaune, France. , 1 p., 2012
Conference poster
hal-02809514v1
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Alimentation et nutrition dans les départements et régions d’Outre-mer. Expertise scientifique collective de l'IRD réalisée à la demande de la Direction générale de la Santé de l'Etat françaisIRD, 208 p. + clé USB, 2020, Expertise collective, 978-2-7099-2719-2
Books
hal-02921618v1
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