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Projet BILAG : une bibliométrie de la littérature scientifique mondiale sur les légumineuses à graines pour comprendre la dynamique de la recherche sur ces espèces

Marie-Benoît Magrini , Gaël Plumecocq , Matteo Lascialfari , Hugues Leiser , Dominique Millot et al.
2. Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL2), Sep 2018, Toulouse, France. 2018
Conference poster hal-02154415v1
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New strategies in the fight against Ciguatera

Hélène Martin-Yken , Camille Gironde , Hélène Taiana Darius , Christophe Furger , Mireille Chinain et al.
Nano In Bio 2018 Nanosciences for Life and Materials, May 2018, Le Gosier, France
Conference papers hal-02950613v1
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A multispecies Lactobacillus-and Bifidobacterium-containing probiotic mixture attenuates body weight gain and insulin resistance after a short-term challenge with a high-fat diet in C57/BL6J mice

Sophie Holowacz , Charlotte Guigne , Gerald Chene , Sandrine Mouysset , Angèle Guilbot et al.
PharmaNutrition, 2015, 3 (3), pp.101-107. ⟨10.1016/j.phanu.2015.03.003⟩
Journal articles hal-02191830v1
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Réflexion prospective interdisciplinaire bioéconomie - Rapport de synthèse

Monique Axelos , Laure Bamière , Francis Colin , Jean-Yves Dourmad , Michel Duru et al.
[0] INRAE. 2020, 70 p
Reports hal-02866076v1
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Infant food users' perceptions of safety: A web-based analysis approach

Sherman Aline , Gilles Hubert , Yoann Pitarch , Rallou Thomopoulos
Frontiers in Artificial Intelligence, 2023, 6 (Section : AI in Food, Agriculture and Water), pp.1080950. ⟨10.3389/frai.2023.1080950⟩
Journal articles hal-03999522v1
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Effet du type de maïs en gavage et de la durée de jeûne avant abattage sur les caractéristiques biochimiques et génomiques fonctionnelles du foie gras chez le canard mulard

Cécile Bonnefont , Rawane El Kouba , Marina Travanca , Sébastien Dejean , Alain Vignal et al.
11. Journées de la Recherche Avicole et Palmipèdes à Foie Gras, Mar 2015, Tours, France. pp.5
Conference papers hal-01158739v1

Metabotyping of Andean pseudocereals and characterization of emerging mycotoxins

Pedro G Vásquez-Ocmín , Guillaume Marti , Alice Gadea , Guillaume Cabanac , Juan Vásquez-Briones et al.
Food Chemistry, 2023, 407 : Special issue Metabolomics in food, pp.135134. ⟨10.1016/j.foodchem.2022.135134⟩
Journal articles hal-04041003v1
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Plats cuisinés frais - Evolution du secteur entre 2009 et 2016

Joséphine Roux , Olivier Allais , Géraldine Enderli , Ghislaine Narayanane , Louis Georges Soler et al.
[Rapport Technique] ANSES, Oqali. 2018, 294 p
Reports hal-01846132v1

Welfare and sustainability effects of dietary recommendations

Xavier Irz , Pascal Leroy , Vincent V. Requillart , Louis Georges Soler
143. EAAE / AAEA joint seminar. Consumer behavior in a changing world: food, culture, society, European Association of Agricultural Economists (EAAE). INT., Mar 2015, Naples, Italy. 26 p
Conference papers hal-02798263v1
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Cartographie des sciences de l'alimentation au travers des publications académiques(1980-2018): vers quelles innovations les connaissances scientifiques orientent les légumineuses à graines en Europe ?

Tristan Salord , Marie-Benoît Magrini , Guillaume Cabanac , Marie-Josephe Amiot-Carlin , Marc Anton et al.
15es Journées internationales d'Analyse statistique des Données Textuelles (JADT 2020), Valérie Bonnet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Annette Burguet (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Guillaume Cabanac (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Lucie Loubère (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Pascal Marchand (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier); Daniel Pélissier (Université de Toulouse 1 - Capitole); Gaël Plumecoq (Institut National de la Recherche Agronomique); Pierre Ratinaud (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Julie Renard (Université de Toulouse 2 - Jean Jaurès); Natacha Souillard (Université de Toulouse 3 - Paul Sabatier), Jun 2020, Toulouse, France
Conference papers hal-03144044v1
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From the Yeast cell wall to new strategies in the fight against Ciguatera

Hélène Martin-Yken , Etienne Dague , Christophe Furger , H. T. Darius , M. Chinain et al.
2018
Other publications hal-02951948v1
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La santé, moteur des transitions agricole, alimentaire et environnementale

Monique Axelos , Louis Georges Soler , A. Dallongeville , Alban Thomas , Grégori Akermann et al.
[0] 63 p., INRAE. 2019
Reports hal-02864749v2

The multi-actor PPILOW European project: a participative approach to co-build innovations for welfare improvement in organic pig and poultry farms

Cristina Micheloni , An Jamart , Martina Re , Laura van Vooren , Jarkko Niemi et al.
Organic World Congress 2021, IFOAM, Sep 2021, Rennes, France. pp.42-43
Conference papers hal-03629772v1
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Identifying sustainable diets compatible with consumer preferences

Xavier Irz , Pascal Leroy , Vincent V. Requillart , Louis Georges Soler , Olivier Allais et al.
134. EAAE Seminar : Labels on sustainability : an issue for consumers, producers, policy makers, and NGOs, Institut National de Recherche Agronomique (INRA). UR Alimentation et Sciences Sociales (1303)., Mar 2013, Paris, France. 22 p
Conference papers hal-02804826v1

PPILOW: innovations for improving animal welfare and human well-being in low-input outdoor and organic poultry and pig production systems

Lucia Rocchi , Anne Collin , Giuditta Meloni , Claire Bonnefous , Martina Re et al.
One Welfare World Conference, 2021, One Welfare CIC, Sep 2021, Online meeting, Spain. pp.46
Conference papers hal-03632430v1
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Effects of COVID-19 Home Confinement on Eating Behaviour and Physical Activity: Results of the ECLB-COVID19 International Online Survey

Achraf Ammar , Michael Brach , Khaled Trabelsi , Hamdi Chtourou , Omar Boukhris et al.
Nutrients, 2020, 12 (6), pp.1583. ⟨10.3390/nu12061583⟩
Journal articles hal-02913539v1
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Infectious diseases and meat production

Romain Espinosa , Damian Tago , Nicolas Treich
Environmental and Resource Economics, 2020, 76 (4), pp.1019-1044. ⟨10.1007/s10640-020-00484-3⟩
Journal articles halshs-02891997v1

WS2 (P53): Development of Glutamate-EnFET-based enzymatic microsensors for food analysis

Lyes Djeghlaf , Abdou Karim Diallo , Jérôme Launay , Pierre Temple-Boyer , Patrick P. Mielle et al.
2. International Conference on Food Oral Processing - Physics, Physiology and Psychology of Eating, Jul 2012, Beaune, France. , 1 p., 2012
Conference poster hal-02809514v1

Alimentation et nutrition dans les départements et régions d’Outre-mer. Expertise scientifique collective de l'IRD réalisée à la demande de la Direction générale de la Santé de l'Etat français

Caroline Méjean , Xavier Debussche , Yves Martin-Prével , Vincent V. Requillart , Louis Georges Soler et al.
IRD, 208 p. + clé USB, 2020, Expertise collective, 978-2-7099-2719-2
Books hal-02921618v1