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Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation
Dernières publications
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Pauline Duquenne, Cécilia Samieri, Stéphanie Chambaron, Marie-Claude Brindisi, Emmanuelle Kesse-Guyot, et al.. Chronic insomnia, high trait anxiety and their comorbidity as risk factors for incident type 2 diabetes mellitus. Scientific Reports, 2024, 14 (1), pp.11927. ⟨10.1038/s41598-024-62675-y⟩. ⟨hal-04590125⟩
Mots clés
Older adults
Rétine
Appetite
Flavour
Behavior
Saliva
Infant
Aging
Sensory analysis
Humans
Breastfeeding
Diversification alimentaire
Nourrisson
Food intake
Cheese
Older people
Taste
Intervention
Food preference
Vieillissement
Perception
Food
Drosophila melanogaster
Gustation
Sexual Behavior
Lipid
Mastication
Enfants
Senior
Développement
Salive
Animals
Children
Arôme
Goût
Malnutrition
Nursing home
Aroma release
Sensory evaluation
Consumers
Protein
Child
Age-related macular degeneration
Male
Obésité
Diabetes
Elderly
Comportement
Fat
Female
Texture
Obesity
Pleasure
Human
Age
Fatty acid
Diet
Alimentation
Eating behavior
Metabolism
Odor
Olfaction
Development
Wine
Glaucoma
Aroma
Preference
Astringency
Bitterness
Quality
Lipide
Analyse sensorielle
Drosophila
Plaisir
Infants
Nutrition
Retina
PTR-MS
Comportement alimentaire
Ageing
Aged
Complementary feeding
Eating behaviour
Salt
Odeur
Apprentissage
Sugar
Enfant
Older adult
Expertise
Food preferences
Cognition
Liking
Flavor
Animal
Food choice
Mass spectrometry
Learning
Epidemiology
Hypothalamus
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Contacts :
- CSGA : Sabine JULIEN
- Support HAL pour l'uB :
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